Balik Kokoreç Malzemeleri
- 1kg levrek
- 2çorba kaşığı zeytinyağı
- Kekik, kimyon, tuz, kırmızıbiber (miktarları arzuya göre
Balik Kokoreç Nasıl Yapılır?
- Levrekleri içini temizleyip iyice yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin.
- Suyu süzüldükten sonra her tarafını una bulayıp her iki tarafını çok az yağda kızartın. Kızarttıktan sonra üstünün kızarmış kabuklarını ve kılcıklarını çıkartın.
- Ufak ufak parçalara ayırın.
- Servis tabağına alın üstüne çok az zeytinyağı gezdirin.
- Ve diğer baharatlarla da harmanlayıp afiyetle yiyin.
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011
Ekleyen: yemekblogu
