1 haşlanmış alabalık
1 yaprak yeşil salata göbeği
1 dilim haşlanmış yumurta
2 çorba kaşığı kokteyl sos
1 dilim limon
1) Haşlanmış alabalığın kılçıklarını ayıklayarak didikleyiniz.
2) Etleri salata yapraklarına onun da üzerine yumurta dilimini koyunuz.
3) Üzerine kokteyl sos döküp limon dilimiyle süsleyiniz.
Not: Kokteyllerin üzerine biraz kırmızı havyar veya siyah havyar veya 1 dilim trüf (siyah mantar) koyabilirsiniz.
