Zencefilli Havuçlu Kek Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 12 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz ya da fındık
Zencefilli Havuçlu Kek Yapılışı
- Yumurtalar bir gece önceden oda sıcaklığında bırakılır.
- Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve tek yönde karıştırılır.
- Sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenip karıştırılır.
- Rendelenmiş havuç, zencefil, tarçın ve ceviz ya da fındık beraber harmanlanır kek hamuruna ilave edilir.
- Yağlayıp unladığımız kalıbımıza döküp 170 C derecede önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra hazır çikolata sos ya da benmaride erittiğimiz bitter çikolatayı üzerine döküp servis ediyoruz.
Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010