ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

admin Haziran 28, 2018

Semizotunu temizleyip yıkayın ve suyunu süzün. Yapraklarını ayırıp saplarını küçük parçalar şeklinde doğrayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları dörde bölün. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Semizotu, jülyen doğranmış havuç, sarımsak, tuz ve kesme şekeri ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
Semizotu suyunu bırakınca pirinç ve yarım su bardağı suyu ilave edip pirinçler yumuşayınca kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

MutfakKokusu.Com