- 1 kg çalı fasulyesi
- 500 gr tavuk kanat
- 3 soğan
- 2 domates
- 10 kiraz domates
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- karabiber
Yemek tarifleri arasında en çok tercih edilen çalı fasulyesi…
Çalı fasulyelerinin kılçıklarını temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri yıkayıp suyunu süzün.
2 domatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencere de ısıtın. Soğanı ilave edip soteleyin. Sırasıyla tavuk eti, fasulye ve küp doğranmış domatesi ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
Kiraz domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Üzerine pul biber serpip sıcak servis yapın.
