- 1 demet roka2 havuç50 gr soya filizi100 gr tavuk göğüs eti1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz1 çorba kaşığı zeytinyağı1 çorba kaşığı sirkeTuz
- karabiber
Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuyunca küp küp doğrayın. Rokayı temizleyip doğrayın. Havuçları temizleyip jülyen doğrayın.
Rokayı derin salata kâsesine alın. Tavuk, havuç, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayın.
Salatayı servis tabağına alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün, servis yapın.
Afiyet olsun.
