Malzemeler
1 kilogram kuşbaşı tavuk
1 kilogram mantar
4 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet soğan
1 su bardağı kaşar peynir
4 yemek kaşığı sıvıyağ
karabiber
pul biber
köri
tuz

Yemek Tarifi

Soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye dek pişirin.Ardından hemen biberleri ekleyin.Daha sonra tavukları ekleyip pişirin. Mantar ve domatesleri de ekleyip.Hızlı ateşte pişirin. Baharatlarını ekleyip ve tepsiye alın. Üzerine kaşar rendeleyip kaşarlar eriyene dek pişirin.