MALZEMELER
Malzemeler
1 kg. tavuk kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2-3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı köri
Tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yemek Tarifi
İncecik doğranmış soğan sıvı yağ ile kavrulur. Sivri biber doğranıp ilave edilir ve biraz daha kavrulur. Tavuk etleri ve sarmısak eklenip kendi suyu ile pişmeye bırakılır. Pişmesine yakın köri eklenip 10 dakika dinlendirilir.
