Hamuru için
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 150 gr tereyağı
- 4 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 75 gr tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Yaban mersini
- Tart jölesi
Yumurtalar, tereyağı, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp tartölet hamuru kıvamına getirin. Tartölet kalıplarını yağlayın. Hamuru içlerine paylaştırın ve çatalla hamurun üzerinde delikler açın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Un, süt, tereyağı, şeker ve vanilyayı tencereye alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyan kremayı tartöletlerin üzerine paylaştırın. Yaban mersinlerini de tartöletlerin üzerine paylaştırdıktan sonra tart jölesini paketteki tarife göre hazırlayın. Tart jölesini yaban mersinlerinin üzerine fırçayla sürüp servis yapın.
