- 4 milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 200 gr labne peyniri
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1.5 su bardağı yaban mersini
Milföy hamurlarını kare olacak şekilde yan yana yerleştirin ve merdane ile üzerinden geçerek yapışmalarını sağlayın. Kare şeklinde fırın kabına yağlı kağıt serip hamuru içine yerleştirin. Üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için orta kısmına bakliyat doldurun. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Labne peyniri, krema, şeker, pudra şeker,vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle iyice çırpın. Kremayı soğuyan hamurun üzerine yayın. Yaban mersini ile üzerini doldurup buzdolabında soğumaya bırakın. İsteğe göre kaymaklı dondurma ile servis yapın.
