- 20 kare milföy
Harcı için
- 350 g dana kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 dış sarımsak
- 1 domates
- 1 sivri biber
- 1 çarliston biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 8-10 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı su
Harcı için soğan, sarımsak domates ve biberleri rondodan geçirip bir yoğurma kabına alın. Bu karışıma kıyma ve salçaları ekleyip baharatlarla tatlandırın. Suyu ilave ederek tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğurun. Milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kabarmaması için çatal yardımıyla üzerinde delikler açın. Kıymalı harcı milföy hamurlarının üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerini iri kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
