- 500 gr un 250 tereyağı 1 su bardağı toz fındık 1 su bardağı pudraşeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 küçük yumurta 1 çay bardağı kızılcık marmeladıSüslemek içinPudraşeker
Unu karıştırma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Tereyağı ile yumurtayı ilave edin. Toz fındık, pudraşeker ve kabartma tozunuda ekleyip yoğurun.
Tezgahın üzerine un serpip hamuru merdaneyle açın. Bir çay bardağının ağzıyla veya yuvarlak çemberle hamurdan parçalar çıkarın. Daha küçük yuvarlak bir kalıpla hamurların ortasını yuvarlak kesip çıkarın.
Fırın kabına yağlı kağıt serin. Büyük hamur parçalarını dizip üzerlerine ortaları boş hamur parçalarını yerleştirin. İçlerine bir tatlı kaşığı marmelat paylaştırın.
*Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Üzerine isteğe göre pudraşeker serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
