Malzemeler
- Tart hamuru için:125 gram soğuk margarin
- 250 gram un
- 50 gram pudra şekeri
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
- 2
3 yemek kaşığı soğuk süt Krema Tarifi:2
- 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin Üstü için: Yarım kilo çilek
Tartın hazırlanışı: Elenen un,tuz ve pudra şekerine küp küp doğradığınız soğuk margarini ekleyin.İster elle ister rondoda biraz özdeşinceye kadar yoğurun.Ayrı bir kapta 1 yumurtayı ve 2-3 yemek kaşığı sütü çırpın.Hazırladığın unlu karışıma bu sostan 2-3 yemek kaşığı ekleyip yoğurmaya başlayın.Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde streçleyip en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.1 saat sonra dinlendirdiğiniz hamuru tart kalıbınıza göre açın ve kenarlarından biraz taşıracak biçimde kalıba yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kremanın hazırlanışı: Şekerli vanilin hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Kremanız kabarmaya başlayınca 1 paket şekerli vanilini ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın.
Soğumuş tart hamurunuzun üstüne kremayı yayıp doğradığınız çilekleri ekleyin.
