Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gr margarin
- Tuz
İç harcı için
- 2 patates
- 300 gr bezelye
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Tartın iç harcı için, soğanın kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağında yakmadan kavurun. Küp kesilmiş patates ve bezelyeyi ekleyip tuzla tatlandırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ezerek püre haline getirin. Karabiberle tatlandırın. Tart hamuru için, yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, margarin ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Karışımı yoğurup 5 dakika dinlendirin. Hamuru 26 cm çapında içi yağlanmış tart kalıbına yayın. Üzerine çatalla delikler açın. Harcı tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
