Malzemeler
- 220 gr un
- 120 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
Badem kreması için
- 2 yumurta
- 1 su bardağı badem unu
- 75 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Üzeri için
- 1 ananas
- 9 böğürtlen
Hamur için gerekli olan malzemeleri çukur bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Badem kreması için gerekli olan malzemeleri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Tart hamurunu tezgaha alıp üzerine un serpin. Merdane yardımıyla dikdörtgen veya kare kalıp büyüklüğüne göre açın. Yağladığınız kalıba hamuru yerleştirin. Üzerine badem kremasını döküp yayın. Ananası dilimleyin ve kremanın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından almaya yakın ananasların ortasına böğürtlenleri ekleyip tekrar fırına verin ve 2-3 dakika daha pişirip fırından alın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.
