Tel Şehriye Pilavı
1 paket tel şehriye 1 adet kurusoğan 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1corba kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı…
Pirinci iyice yıkayıp, süzün. Tencereye şehriyeleri ilave edip rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
Tereyağını ekleyip karıştırın ve pirinçleri ve tuzu ilave edin iyice kavurun.
Suyu ilave edip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin.