- 400 gr hamsi
- ¾ çay bardağı zeytinyağı
- 2~3 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve suyunu süzdürün. Bir tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın.
Hamsileri, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve maydanozlarla birlikte mutfak robotuna alın. Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra robottan geçirin. Servis yapın.
