Malzemeler
- 500 gr haşlanmış nohut
- 300 gr haşlanmış kuru fasulye
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 100 gr süzme yoğurt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı
- kabak çekirdeği içi
Haşlanmış nohut ve fasulyeleri mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş sarımsakları ekleyerek tekrar karıştırın. Yoğurdu karışıma ekleyip servis kabına aktarın. Üzerine kavrulmuş dolmalık fıstıkları ve kabak çekirdeğini serpiştirerek servis yapın.
