- Yarım litre zeytinyağı1 su bardağı limon suyu1 yumurta sarısı1 tatlı kaşığı tozşeker1 tatlı kaşığı tuz
Yumurta sarısı ve limon suyunun üçte birini bir kâsede çırpın. Çırpmaya devam ederken zeytinyağını azar azar ekleyerek yedirin.
Kalan limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Tuz ve şekeri ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
