- 100 gr tavuk göğüs eti
- 1 domates
- 1 salatalık
- Yarım kırmızı lahana
- Yarım göbek marul
- 30 gr salatalık turşusu
- 1 yemek kaşığı maydanoz
- 1 kırmızıbiber
- 5 taze soğan
- 2 yemek kaşığı mısır
- Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sumak
- Tuz
Pratik salata tarifleri arasında iyi bir seçim. Kırmızı lahana ve göbek marulu ince doğrayıp sirkeli soğuk suda 5 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp tabağa alın.
Domates, salatalık turşusu ve salatalığı küp doğrayın. Soğanları ve maydanozu ince kıyın. Mısır, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları ekleyip harmanlayın. Karışım yeşilliklerin üzerine alın.
Tavukları küp doğrayıp tahta şişlere domates, kırmızıbiber ve soğanlarla birlikte geçirerek pişirin. Servis yapın.
