Malzemeler
- 6 çubuk surimi
- 2 yaprak jelatin
- 2 orta boy salatalık
- 200 gr yoğurt
- Birkaç yaprak nane ve derotu
- Tuz ve karabiber
Süslemek için
- İnce dilimlenmiş salatalık
- Dereotu
Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Yaprak jelatinleri soğuk suda ıslatın. Salatalıkların kabuklarını soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Kıyılmış nane ve dereotu, yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı blender’le ezerek püre haline getirin.
Erittiğiniz jelatini ilave edip tekrar blender’le ezin. Salatalıklı karışıma ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Surimileri küçük parçalar şeklinde kesip minik bardaklara paylaştırın. Üzerine musu ilave edin. Dilimlenmiş salatalık ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
