- 5 fileto ringa balığı (ufak dilimlenmiş)
- 1/5 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 patates
- 50 gr ringa havyarı
- 30 gr dereotu (ince kesilmiş)
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Çavdar ekmeği
- Zeytinyağı yağı
Çavdar ekmeklerini ince dilimleyin. Fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirip 180 derece fırında hafif kızartın.Maydanozun birazını ayırıp ince kıyarak yoğurda karıştırın. Diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Servis tabağına kızarmış ekmekleri ve salatayı aktarın. Üzerine maydanozlu yoğurt gezdirerek servis yapın.
