- Yarım su bardağı pilavlık iri bulgur
- 4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet nane
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı kavrulmuş badem
Bulguru tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz serpiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzgecte suyunu süzdürün. Nane ve maydanozları yıkayıp kurutun. Maydanozları iri kıyın. Nane, bulgur, maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayıp servis tabağına alın. Bademleri serpiştirin. Sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
