Malzemeler
- 1 paket buket makarna
- 3 domates
- 2 salatalık
- 1 kırmızı soğan
- 2 sivri biber
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1/3 demet ince kıyılmış nane
Sos için
- 2 yemek kaşığı nar ekişi
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi veya limon suyu
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Buket makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın ve suyunu süzüp derin bir kaseye alın. Ayrı bir kasede ceviz, maydanoz, nane, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız domates, salatalık, kırmızı soğan ve sivri biberleri ekleyip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine aktarıp harmanlayın. Makarnaya ekleyip tekrar harmanlayın ve servis yapın.
