- 1 marul
- 1 su bardağı
- küp doğranmış pancar turşusu
- 100 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı mısır tanesi
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 4 küçük turp
- 6 ~7 biberli yeşil zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Nane yaprakları
- 1 limon
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı pulbiber
Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün. İri parçalar şeklinde doğrayıp kaseye alın. Peyniri küp şeklinde doğrayıp ekleyin. Pancar turşusu, mısır, ince doğranmış turp, dilimlenmiş zeytinler ve nane yapraklarını ilave edin. Peynirlerin üzerine kekik ve pulbiber serpin.
Limonun suyunu sıkıp içine tuz ve zeytin yağı karıştırın. Bu sosu salataya döküp harmanlayın. En üste kuru üzüm serpiştirerek servis yapın.
