- 1 paket maskolin salata
- 1 kırmızı soğan
- Limon suyu
- 100 gr rokfor peyniri
- Yarım su bardağı soyulmuş badem
- 1 su bardağı frambuaz
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
Salata malzemelerini yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın üzerine tuz serpip karıştırın. Limon suyunu ekleyip salatanın üzerine serpiştirin. Rokfor peynirini elinizle gelişigüzel koparıp ekleyin. Bademleri boyuna dörde bölün ve çok az zeytinyağı ile tavada kavurun. Tavadan alıp soğutun. Balsamik sirke ve zeytinyağı ile sos hazırlayıp salatanın üzerine gezdirin. Bademleri ve frambuazları da ekleyip harmanlayın. Servis yapın.
