- 1 kg taze fasulye
- 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 pırasa
- 1 kırmızı biber
- 4 dal maydanoz
- 2 su bardağı fındık
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
*Taze fasulyeleri temizleyip verev şeklinde doğrayın ve haşlayın.
*Pırasayı ve kırmızı biberi ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın ve pırasa ile kırmızı biberi 5 dakika soteleyin. Üzerine su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
*Fasulye ve biberli pırasayı bir kaseye alın. Ortadan ikiye bölünmüş fındıkları ekleyin.
*Küçük bir kasede zeytinyağı, kırmızı pul biber, tuz, nar ekşisi, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
*Karışımı haşlamış olduğunuz fasulyelerin üzerine döküp harmanlayın ve servis yapın.
