- 4 havuç
- 1 su bardağı kabuklu badem
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tarçın
Havuçların kabuklarını soyup jülyen kesici ile doğrayın. Bademleri bir tavada rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun; soğumaya bırakın. Sirke, bal, zeytinyağı, kişniş, kimyon ve tarçını geniş bir kapta çırpıcı ile iyice karıştırın. Havuç, maydanoz ve kavrulmuş bademleri ekleyip iyice harmanlayın ve servis yapın.
