Malzemeler
- 300 gr brokoli
- 300 gr karnabahar
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 5~6 küçük kırmızı turp
- 1 çay bardağı ceviz içi
Sosu için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Brokoli ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın. Buhar aparatına brokoli ve karnabaharları alıp üzerine toz şeker serpin. 5-6 dakika pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri salatatabağına alın. Üzerine ince halka şeklinde doğradığınız turpları ve ceviz içlerini serpin. Zeytinyağı, balzamik sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi derin bir kaseye alıp iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
