- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı pudraşeker
- 1 tutam tuz
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 110 gr tereyağı (küp doğranmış)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı çilek veya vişne marmeladı
Un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın. Ceviz, pudraşeker, tuz ve tarçını robotta çekerek unla karıştırın.
Tereyağını ve tozşekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilya ve yumurtayı ekleyin. Unlu karışımı ilave ederek yoğurun. Strech film arasında bastırarak 2 saat buzdolabında bekletin.
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Hamuru ince açın. Kare kalıplarla kesip yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Karelerden yarısına küçük kalp şeklindeki kalıpla pencere açın. Tepsiyi buzdolabına alarak 20 dakika bekletin.
Tepsiyi buzdolabından çıkarıp fırına yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Düz kare kurabiyelerin üzerine marmelat sürün. Pencereli olanların üzerine pudraşeker serpin ve marmelatlı olanların üzerine yapıştırın. Sevdiğinizle paylaşın.
