Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 2 yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Diğer malzemeler
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Üzeri için
- Susam
Tereyağı, 1 yumurta sarısı, ayçiçek yağı ve yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Unu ayrı bir kaba eleyip kabartma tozu ile karıştırın. Diğer malzemelerle birlikte yumurtalı yağ karışımını ilave edip iyice yoğurun. Hamura kurabiye kalıplarıyla şekil verip, üzerine yumurta sarısı sürün. Bolca susam serpin. 170 derece fırında pişirip ılınınca servis yapın.
