Malzemeler
- 115 g tereyağı
- 115 g esmer toz şeker
- 1 yumurta
- 150 g tam buğday unu
- 25 g kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
Üzeri için
- 6 yemek kaşığı sürülebilir fındık ezmesi
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta, un, kakao, karbonat ve yulaf ezmesini ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Her kurabiyenin ortasına una batırdığınız başparmağınız ile bastırarak çukurlaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Ilınan kurabiyelerin ortasına sürülebilir fındık ezmesi ilave edip servis yapın.
