Malzemeler
- 2 paket cappuccino kahve
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 225 gr yumuşatılmış tereyağı
- 140 gr toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 280 gr un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 175 gr bitter çikolata
Üzeri için
- Pudra şeker
Bir kapta cappuccino ve suyu karıştırın. Geniş bir kaba tereyağı ve şekeri alın. Tahta kaşıkla karıştırıp yumurta sarısı ve cappuccinolu suyu ekleyin. Un ve tuzu da ilave edip karışımı iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika bekletin. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Hamuru unlanmış tezgaha yayıp merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Daire şeklindeki kalıpla hamurdan parçalar çıkarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 10-12 dakika pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Bıçak yardımıyla çikolatayı kurabiyelerin üzerine sürün. Üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
