Portakal Reçeli Malzemeleri
- 9 bardak kabuk
- 18 bardak şeker ve
- 6 bardak su kullandım
Portakal Reçeli Yapılışı
- Burada ölçü ocağa koyup şekeri eridiğinde koyu kıvamlı bir çorba şeklinde olmalı eğer kaynarken dibi tutuyorsa şeker veya suyu eksik olabilir.
- Kıvamı alana kadar kaynatıyoruz köpükleri topluyoruz ve kıvamı geldiğinde yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Küçük bir tabağa aldığımız reçeli dolapta soğutarak kıvamı kontrol ederiz yada kesmeşekere damlattığımız da dağılmamalı.
- Bu reçeli içleri ile hazırlamak istersek; kabuklarını yine aynışekilde hazırlıyoruz ve portakalları küp küp doğruyoruz.
- 1 kilo portakala 2 kilo şeker kullanabiliriz.
- Yine şeker eridikten sonra kıvamı koyu ise 1-2 bardak su ilave edebiliriz.
- Ayrıca portakal kabuklarını buzlukta saklayıp istediğiniz de kaynar suya çözülmesini beklemeden atıp reçeli hazırlıyabilirsiniz.
- Afiyet olsun
Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010
