3 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle bir kabın içinde, yumurtaları kırıp karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpın. Yufkaların hepsini bu karışımla ıslatın. İç harcını koymadan yani içine bir şey koymadan güzelce sarın ve tepsiye dizin. Kalan yoğurtlu karışımı üzerine süzüp 200 derecede pişirin ya da kızgın yağın içinde pişirin.
