120 ml tereyağı
300 gr un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
180 ml süt
2 yumurta
1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
2 yemek kaşığı kekik yaprağı
200 gr beyaz peynir
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12’li muffin kalıbını yağlayın ya da içlerine kağıt yerleştirin. Un, tuz, kabartma tozu ve pul biberi bir kapta harmanlayın. Süt, tereyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Kuru malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırın. Kekik ve zeytin dilimlerini hamura ilave edin. Karışımı muffin kaplarına paylaştırın. Peyniri dilimleyerek her bir muffinin üzerine yerleştirin. Fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
