6 su bardağı süt
9 kahve kaşığı salep
8 çorba kaşığı toz şeker
tarçın
Salebi soğuk süt ile beraber temiz bir tencerede ve hafif bir ateş üzerinde 10 -15 dakika karıştırarak pişiriniz. Şeker ilâve ediniz. Karıştırmaya devam ederek biraz daha pişiriniz. Un çorbası kıvamına geldiği zaman ateş üzerinden indiriniz. Bardaklara boşaltınız. Üzerine tarçın serpiniz.
