- 1 kg sarı soğan
- 300 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 8 kiraz domates
- 2 sivri biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Soğanların kabuklarını soymadan uç kısımlarını kesin. Her birini üstten alt kısmını koparmayacak şekilde derin kesin. Bir kapta kıyma, tuz, karabiber ve salçayı yoğurun. Soğanların arasına kıymaları doldurun. Nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırıp soğanların üzerinde gezdirin. Yağlı kağıt serili tepsiye aktarın. Biberleri üçe bölüp domateslerle birlikte tepsiye ilave edin. Domates ve biberleri de yağlayıp önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Soğanlar iyice közlenip pişince fırından alın ve sıcak servis yapın.
