Malzemeler
- Yarım demet roka
- 4 dilim antrikot
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- taze çekilmiş karabiber
Süslemek için
- Kızartılmış kiraz domates
Kolayca uygulanabilen et tarifleri arasında üst sıralarda. Antrikotları ince dilimleyin. Tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtın. Antrikotları pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Rokaları ince kıyıp etlere ekleyip karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve 1 dakika sonra ocaktan alın. Kızarmış kiraz domateslerle süsleyip servis yapın.
