- 2 kuzu incik
- 15 mürdüm eriği
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 portakal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurt, hardal, bal ve zeytinyağını iyice çırpın. İncikleri bu sosta bir gece dinlendirin. Ertesi gün üzerine 2 portakalın suyunu ekleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin. Sosu süzüp incikleri servis tabağına alın. Sosa küp doğradığınızmürdüm eriklerini ekleyip kaynatın. İnciklerin üzerine veya yanına gezdirip servis yapın.
