Malzemeler
100 gram kaşar peyniri
tuz,karabiber,kimyon
kurutulmuş ekmek
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yumurta
3 sap taze soğan
350 gram kıyma
Köfte Tarifi
Kıymayı bir kaba alın ve üstüne yumurtayı kırın kurutulmuş ekmeğide ilave edip karıştırın. Soğan ve maydanozu ekleyin. Bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Yuvarlayıp ızgarada kızartın.
HAZIRLANIŞI:
Kıymanın üzerie yumurtayı kırın.Kurutulmuş ekmeği ekleyip karıştırın. taze soğanı ve maydanozu doğrayın. Üzerine sarımsağı doğrayın. Küp doğranmış kaşar peynirini ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verip ızgarada veya teflon tavada
