- 300 gr kuzu boşluğu eti
- 300 gr yağsız kuzu eti
- 200 gr dana eti
- 150 gr ince çekilmiş antep fıstığı
- Tuz
Kırmızı etlerin hepsini mutfak robotunda kıyma haline getirin. Tuz ve antep fıstığı ilave edin. Kebap şişlerine 6 boğum olacak şekilde geçirin. Kömür ateşinde ya da ızgarada pişirin. İsteğe göre pilav ve yeşilliklerle servis yapın.
