- 200 gr satır dana kıyma
- 1 bıldırcın yumurtası
- 1 yemek kaşığı acı hardal
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 arpacık soğan
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Soğanlarla maydanozları ince kıyın. Diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kıymayı ilave edin.
Hepsini birlikte iyice yoğurup elinizde yuvarlayarak servis tabağına yerleştirin. Kızarmış ekmek dilimleri ve salata ile birlikte servis yapın.
