Malzemeler:
1 tane, kuzu kolu
2 tane, domates
3 tane, sivri biber
2 tane, soğan
4 diş sarımsak
2 defne yaprağı
1 çorba k.domates salçası
Yemek Tarifi
Bir tavaya kuzu etini alalım, üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edelim karıştırark soteliyelim. Sotelediğimiz eti, fırın kabına alalım, ayrı bir tavaya salçayı alalım, üzerine su ilave edelim, karıştırarak kaynatalım. Hazırladığımız salçalı sosu fırın kabındaki etlerin üzerine dökelim. Defne yaprağını, ilave edelim tepsinin üzerine streç film ile saralım, sonra aliminyum folya ile saralım, 190 derecelik ısıda 30 dakika pişirelim. Süre sonunda, yemeği cıkaralım üzerine iri doğradığımız domates ve biberleri üzerine yerleştirelim. Tekrar ağzını aliminyum folya ile kapatalım yaklaşık 15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
