Malzemeler
- 4 kalem dana pirzola
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Garnitür için
- 1 havuç
- 1 kabak
- 100 gr brokoli
- 100 gr karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Ayçiçeği yağı, tuz, taze çekilmiş karabiberi geniş bir kapta harmanlayın. Pirzolaları bu karışıma ilave edip, yaklaşık 20 dakika bekletin.
Pirzolaları hafif yağladığınız tavaya alıp orta hararetli ocakta her iki taraflarını da pişirin.
Sebzeleri dilimleyip suda haşlayın. Zeytinyağı ve tuz ile marine edip, pirzolalarla birlikte servis yapın.
