MALZEMELER
300 gram tavuk ciğeri
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 adet kırmızı acı biber
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Pilav Tarifi:
Tencerenize sıvıyağı ve tereyağı alın. üstüne yemeklik doğradığınız soğanları
ilave edin.Üstüne tavuk ciğerlerini ekleyin. Salçayı da ekleyin kavurun. Daha sonra bulguru
ilave edip karıştırın. Kurutulmuş kırmızı acı biberleri ince, ince doğrayıp ilave edin. Tuzunu koyup sıcak suyunuda
ekleyerek pişirin.
