- 600gr kuş başı kuzu eti 10 arpacık soğan 10 kiraz domates 1 çay bardağı ayçiçeğiyağı Tuz
- karabiber
Arpacık soğanların kabuklarını soyup tencereye aktarın.
Kuş başı doğranmış kuzu etlerini ilave edip ayçiçeği yağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soymadan ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
