- 1 su bardağı Antep fıstığı
- 1 çay bardağı un
- Tuz
- Karabiber
- 4 tavuk göğüs eti
- 1 yumurta
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
- Antep fıstığını iri kalacak şekilde kırın ve yayvan bir tabağa alın. Un, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
- Tavuk göğüs etlerini et döveceği ile inceltin. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Etleri önce yumurtaya, sonra Antep fıstıklı karışıma bulayıp kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
