MALZEMELER
1 kase yoğurt
2 adet patates
2 adet pırasa
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
1 çay kırmızı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvıyağ
tuz
su
Çorba Tarifi
Tencereye sıvıyağı koyup.Üstüne ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edip 5 dakika pişirin. Üstüne küp, küp
doğranmış küçük patatesleri ilave edin. Sonra pırasaları ince, ince doğrayıp tencereye ilave ederek 3 dakika soteleyin.Üstüne sıcak su,karabiber,tuz ilave ederek pişmeye bırakın. Sebzeler pişince terbiyesini yapın. Yoğurdun üstüne unu ilave edin telle çırpın sıcak su ilave ederek terbiyeyi ılıtıp kaynayan çorbaya ilave edin. Kıvamını bulunca bir taşım kaynatıp kapatın. Servis kasesine alıp üstüne tereyağ ve baharatı gezdirin servis yapın.
