GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
2 adet tavuk baget
1 kase mantar
karabiber
sıvıyağ
tuz
Çorba Tarifi
Tencereye öncelikle ince, ince doğranmış soğan ve mantarlar alıp soteleyin. Daha sonra unu da ekleyip biraz daha kavrun üstüne ince, ince doğranmış patlıcan ve tavuk etini ekleyip sonra bir miktar soğuk su ilave edip açın.Ve bir miktarda sıcak su, tuzu ve karabiberini ilave edin.Diğer tarafta ise tavaya sıvıyağ ve toz kırmızı biber ile beraber sos hazırlayın. Çorba pişitikten sonra sosu ile beraber servis yapın.
